Запатентованный генератор холодного дыма - отличный маленький гаджет, который делает холодное копчение простым и доступным. Его используют лучшие повара, рыбаки, охотники и любители по всему миру, чтобы добавить великолепный дымный аромат. Он подходит для таких продуктов, как рыба (лосось, хандок и т. Д.) , Бекон, говядина, овощи, салями, масло, соль и орехи.
Традиционно пищу коптят, чтобы облегчить процесс консервации (так было до того, как у нас появились холодильники) . В настоящее время копчение используется в основном для придания аромата.
Некоторые продукты холодного копчения можно употреблять без приготовления, в то время как другие, например, бекон, нужно будет приготовить перед употреблением.
Один из самых старых методов - копчение. Процесс заключается в контакте продукта с дымом и одновременном его сохранении.
Рекомендуем коптильня для холодного копчения купить с оцинкованным стеклом, изготовленную из оцинкованного листового металла толщиной 1 мм. Его верхняя часть - это сама коптильная камера, где размещаются и готовятся продукты, имеет широкую дверцу со стеклом.
Нижняя часть коптильни - это место, где горят опилки и сам дым, открывается и закрывается крышкой, к которой есть отверстие для воздуха.
Предлагаем вам широкий ассортимент высококачественных решеток из нержавеющей стали для вашего дома. Все, что вам нужно сделать, это выбрать из нашего ассортимента гриль-гриль и коптильню по своему вкусу.
